こだわりの酒への第１歩（酒米の植え付け）

いい水、いい米、中名田１００％のいいお酒。
こだわりの酒への第一歩、田村薬師の超門前でご加護を祈りつつの田植え（５月２７日）です。

品種は五百万石、酒米です。

高い評価を得ている『田村米』産地の中名田で、耕作者は先日もＦＢＣラジオに出演された情熱の農業者（山左近在住）、由緒ある田村薬師門前の田圃など、とてもいいものができそうな予感です。

しかし、休耕田の復田は、保水性の低下や雑草が生えやすいなどの難点を伴うとのこと。また、当地では実績のない酒米づくりであるなどの不安もあります。

田村のゆめづくり委員会では、
「何か目印をつけてみんなで盛り上げて行こう」
と話をしています。

手探りでスタートした酒づくりの第一歩です。みなさん応援よろしくお願いいたします。　m(__)m


情報提供：門前の小僧
投稿者：きっこりぃ